Typ |
Weisswein |
Herkunft |
Österreich, Niederösterreich |
Produzent |
Stift Klosterneuburg |
Trauben |
Zierfandler, Rotgipfler |
Alkoholgehalt |
13.0 % |
Farbe |
Strohgelb |
Bouquet |
Duft mit reifen Steinobstnoten mit etwas Rhabarber, untermalt mit feinem, duftendem Blütenhonig. |
Gaumen |
Am Gaumen ist er sehr komplex mit kräftigem Körper, exotischer Aromatik und ausgewogener Balance. Er verspricht großes Reifepotenzial. |
Serviertemperatur |
8° - 10° C |
Passt zu |
Gebackenes, asiatische Küche, Gratins und würzige Hartkäsesorten. |