Typ |
Rotwein |
Herkunft |
Spanien, Aragonien |
Produzent |
Campo de Borja D.O. Azacan |
Trauben |
Garnacha, Syrah |
Alkoholgehalt |
15.0 % |
Farbe |
Dunkles rot, Schwarzrot |
Bouquet |
Ein sehr dunkler, wuchtiger Wein mit einer intensiven Aromatik von reifen schwarzen Beeren, allen voran Cassis, sowie etwas Pflaumen-, Kakao- und Schokoladennoten. |
Gaumen |
Im Gaumen zeigt er eine angenehme Auftaktsüsse, eine zurückhaltende Frische und sanfte Tannine; zu den erwähnten Aromen kommen hier etwas Dörrobst- und rauchige Aspekte. Der Körper ist unglaublich weich, füllig und sehr harmonisch, mit einem unvergesslich langen Abgang. |
Serviertemperatur |
16° - 18° C |
Passt zu |
Pasta, Rindfleisch, Kalbfleisch, Hartkäse |