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Typ |
Weisswein |
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Herkunft |
Österreich, Burgenland |
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Produzent |
Stift Klosterneuburg |
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Trauben |
Grüner Veltliner |
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Alkoholgehalt |
13.0 % |
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Farbe |
Kräftiges Strohgelb |
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Bouquet |
In der Nase dominieren Würze und reife gelbe Apfelaromen. |
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Gaumen |
Der Grüner Veltliner Hengsberg besticht durch seine Fruchtaromatik gepaart mit geballter Würze von weißem Pfeffer und zarten Tabaknoten. Langer von Veltliner-Würze geprägter Abgang. |
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Vinifikation |
Die Trauben für die Lagenweine stammen von einzigartigen Spitzenanlagen und erbringen Jahr für Jahr lagerfähige Weine mit unverwechselbarem Charakter, Botschafter ihres Terroirs. Manche dieser Einzellagen bewirtschaftet das Stift Klosterneuburg bereits seit Jahrhunderten. |
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Serviertemperatur |
9° - 11° C |
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Passt zu |
Fisch, gekochtes Rindfleisch, Hartkäse und Gebackenes. |
