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Typ |
Rotwein |
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Herkunft |
Spanien, Valencia |
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Produzent |
Don Carlos |
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Trauben |
Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon |
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Farbe |
Dunkles Kirschrot |
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Bouquet |
Schönes Bouquet nach vorherrschend dunklen Komponenten, wie Kirschen, Zwetschgen, Brom- und Waldbeeren mit einem dezenten Hauch von Zimt und Nelken. |
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Gaumen |
Edler Auftakt am Gaumen vollmundig mit schön eingebundenen Tanninen. Weiche Struktur mit einer überzeugenden Konzentration von Früchten, Schokolade und süssem Vanille, welche bis weit über das wärmende Finale hinaus begleiten. |
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Vinifikation |
Ausbau während 6 Monaten in neuen amerikanischen 225 Liter Barriques. |
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Serviertemperatur |
14° - 16° C |
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Passt zu |
Schmorgerichten, grilliertem Fleisch und zum gemütlichen Beisammensein. |
