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Typ |
Bier |
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Produzent |
Pilgrim Klosterbrauerei Fischingen |
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Bierstil |
Basis ist ein helles Lager, ausgebraut als Gruutbier. |
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Rohstoffe |
Wasser, Gerstenmalz, Tannen- und Piniensprossen, Eisenkraut und wenig Aromahopfen. |
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Stammwürze |
14.0° Plato |
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Alkoholgehalt |
7.0 % |
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Bitterkeit |
25 IBU |
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Hefe |
Warm vergoren mit klassischer Lagerbier-Hefe. |
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Farbe |
Gold, naturtrüb, opal, feinporiger Schaum. |
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Bouquet |
Betörender Waldduft, Tannenharz, wenig Eisenkrautaroma. |
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Gaumen |
Mild, schlank und doch aromatisch voll, zurückhaltende Bittere. |
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Serviertemperatur |
5° - 6° C, aus dem Kelch oder Bierglas |
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Passt zu |
Das typische „Waldaroma“ passt bestens zu Wild, Pfeffer und vielen Klassikern aus der Schweizer Küche. |
