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Typ |
Bier |
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Produzent |
Pilgrim Klosterbrauerei Fischingen |
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Bierstil |
New England IPA (NIPA) |
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Rohstoffe |
Klosterwasser, verschiedene Gerstenmalze, Kalthopfung mit Lemondrop und Cascade. |
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Stammwürze |
16.0° Plato |
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Alkoholgehalt |
7.0 % |
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Bitterkeit |
49 IBU |
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Hefe |
Obergärige Ale Hefe |
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Farbe |
Amber-Gold, naturtrüb, cremiger Schaum. |
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Bouquet |
Intensives Hopfenbouquet nach Litschi und Citrusfrüchten. |
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Gaumen |
Trocken, herb, kräftige aber elegante, eher kurze Bittere im Abgang |
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Serviertemperatur |
5° - 6° C, aus Tulpenglas |
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Passt zu |
Süss-Sauer, Crevettencocktail, Rauchlachs, scharfe Gerichte. Digestif, Apéro, abends an der Bar. |