Typ |
Rotwein |
Herkunft |
Italien, Bolgheri |
Produzent |
Mulini di Segalari |
Trauben |
Pedit Verdot |
Alkoholgehalt |
13.0% |
Farbe |
Intensive rubinrote Farbe |
Selektion |
Der Soloterra ist ein reiner Petit Verdot. Der Wein reift in Terrakotta-Vasen von 500 Litern. Die aus Impruneta-Ton hergestellten Vasen haben eine Dicke von über drei Zentimetern und sind nicht verglast oder gewachst. Die natürliche Porosität der Terrakotta bestimmt eine konstante Mikrooxygenierung, ihre Eiform dynamisiert die Masse des Weines und verleiht dem Wein eine perfekte Reifung in acht Monaten. Eine Rarität von nur 1’200 Flaschen. |
Bouquet |
In der Nase Aromen von reifen Früchten und Kirschen mit würzigen balsamischen Noten. |
Gaumen |
Elegant und rund im Mund mit weichen Tannin Noten. |
Serviertemperatur |
16° - 18° C |
Passt zu |
Rotem Fleisch, Schmorbraten, Lamm, Bergkäse, Weichkäse. |