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Merlot Passo di Tambo - Tamborini

13180200
75 cl-2021 -Rotwein
CHF 19.50
inkl. MWST zzgl. Versandkosten

Typ

Rotwein

Herkunft

Schweiz, Tessin

Produzent

Tamborini Carlo SA

Trauben

Merlot

Alkoholgehalt

13.3 %

Farbe

Intensives Rubinrot

Bouquet

In der Nase duftende, blumige und fruchtige Aromen mit Noten von leicht getrockneten Rosenblättern und Erdbeermarmelade. Ausserdem holzige und würzige Nuancen harmonisch in die Frucht integriert.

Gaumen

Ein Wein mit Struktur, reichhaltig, intensiv, mit mittleren Tanninen, weich und angenehm, sehr anhaltend und passt gut zur ganzen Mahlzeit.

Vinifikation

Passo di Tambo ist das önologische Ergebnis eines Merlot, der auf getrocknetem Trester fermentiert und ausgebaut wurde, daher reich an Zucker und Aromen bleibt. Im Valpolicella Gebiet wird diese Verfahrensweise (Ripasso) mit den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara angewendet. Hier handelt es sich um die Tessiner Version, die aus Merlot Trauben hergestellt wird.

Serviertemperatur

16° - 18° C

Passt zu

Rote Fleischgerichte auch gegrillt, Eintöpfe und Eintöpfe mit Polenta, halbgereifter Bergkäse.