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Cabernet Sauvignon - Marcel Zanolari

12295
75 cl-2019 -Rotwein
CHF 23.50
inkl. MWST zzgl.

Typ

Rotwein

Herkunft

Graubünden Abfüllung, Italien Valtellina Veltlin Anbau

Produzent

Marcel Zanolari

Trauben

Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt

13.0 %

Farbe

Sattes Brombeerrot

Spezielles

Bio, Demeterwein

Bouquet

Dieser Cabernet Sauvignon IGT Marcel Zanolari ist würzig, kräftig, trocken und aromatisch.

Vinifikation

Zeitweise am Stock gedörrt und danach auf seiner wilden Hefe gekeltert. Nicht filtriert. Während 12 Monaten reift dieser besondere Wein im Eichenholzfass. Diese harmonische Reifung verleiht diesem Cabernet Eleganz und Finesse. Im Abgang überzeugt er durch seinen geschmeidigen Körper.

Serviertemperatur

17° - 19° C

Passt zu

Dieser Cabernet Sauvignon ist ein besonderer Begleiter zu Trockenfleisch, allen Gerichten aus gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch und zu reifem Käse.