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Typ |
Frucht- und Edelbrände |
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Herkunft |
Schweiz, Arbon |
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Produzent |
Brennmeister Möhl |
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Alkoholgehalt |
40.0 % |
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Farbe |
Klar, goldgelb |
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Herstellung |
Für diesen Edelbrand bezieht die Mosterei Möhl feinste Thurgauer Äpfel von ausgewählten Obstbauern. In einer Maischengärung vergoren und in der Häfeli-Brennerei destilliert, wird das so gewonnene Destillat in verschiedenen vorbelegten Holzfässern gelagert. Aus dieser speziellen Lagerung ergibt sich die goldene Farbe. |
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Bouquet |
In der Nase schöner Apfel mit leichten Anklängen von reifer Banane und etwas Holz. |
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Gaumen |
Am Gaumen zeigen sich dezente Holznoten mit einer feinen bitterkeit und etwas Vanille, sowie Aromen von Bratapfel und etwas Süssholz. |