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Typ |
Rotwein |
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Herkunft |
Schweiz, Graubünden Maienfeld (Mayenfeld) |
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Produzent |
Schloss Salenegg |
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Trauben |
Pinot Noir (Blauburgunder) |
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Farbe |
Dunkle Blauburgunderfarbe mit violetten Reflexen. |
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Alkoholgehalt |
13.5% Vol. |
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Bouquet |
Zimt, Kräutergarten (Thymian, Rosmarin), Tabak, schwarzer Pfeffer, Vanille, Cassis und und und… sind die Noten, welche die Nase umschmeicheln. |
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Gaumen |
Im Gaumen ist er ebenso beeindruckend. Kraftvolle Eleganz, ein Feuerwerk vom ersten bis zum letzten Schluck. Ein Wein, der geschaffen ist für alle Liebhaber der grossen Blauburgunder. Heute noch einem Kind gleich, hat er über die kommenden Jahre ausserordentliches Reifepotenzial bis zum einmaligen Weinerlebnis. |
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Serviertemperatur |
16° - 18° C |
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Passt zu |
Fleichgerichten vom Kalb, Rind, Lamm, Bündner Spezialitäten und gereiftem Käse. |