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Typ |
Portwein |
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Herkunft |
Portugal, Duoro |
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Produzent |
Graham’s Port |
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Trauben |
Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Moscatel. |
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Alkoholgehalt |
19.0 % |
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Herstellung |
Seit mehr als 180 Jahren ist Graham’s als Portweinhersteller berühmt für die aussergewöhnliche Qualität und den unverkennbaren Charakter seiner Portweine - eine Weinsorte mit Weltruf. Im Jahre 1882 stellte die Familie Symington ihren ersten Portwein her, wandte sich dem Weinhandel zu und ist bis heute der Tradition von Graham’s treu geblieben. |
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Bouquet |
Aromen von Honig, Mandeln und Weissen Trauben. Im Gaumen frische Fruchtaromen und eine schöne Balance von Frische und Süsse. |
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Vinifikation |
Fine White wird aus den weissen Rebsorten vinifiziert. Die Herstellung ist ähnlich wie beim roten Portwein, aber die Maischezeit ist wesentlich kürzer. So behält er seine helle Farbe und Fruchtigkeit. |
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Serviertemperatur |
6° - 10° C |
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Passt zu |
Apero, würzigen Vorspeisen oder als Porto Tonic mit Eis, Tonicwater, Limetten oder Zitrone und einem Minzeblatt. |
