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Revolution Dry Aged Appassimento - Earl Frédéric Bousquet

13121718
75 cl-2018 -Rotwein
CHF 22.60
inkl. MWST zzgl. Versandkosten

Typ

Rotwein

Herkunft

Frankreich, Languedoc

Produzent

Earl Frédéric Bousquet

Trauben

Syrah und Marselan

Alkoholgehalt

15.0 %

Farbe

Intensives Kirschrot

Bouquet

Ein vielschichtiges, einladendes Bouquet. Noten von reifen, dunklen Kirschen, Cassis mit einem Hauch von Pfeffer, Vanille und Schokolade, abgerundet mit feinsten Tabak- und Holznuancen.

Gaumen

Am Gaumen vollmundig, konzentriert und kraftvoll mit intensiven Fruchtnoten. Rund, samtig in der Textur. Der Nachklang verzaubert mit seiner Länge.

Vinifikation

Revolution = French-Ripasso. Revolution Dry Aged Red ist eine wahre Offenbarung, die eine Geschichte von Kraft, Sonne und roten Früchten erzählt. Das Weingut geht einen neuen Weg mit ihrem Dry Aged Red und präsentiert einen Powerwein, der die Sinne betört und südfranzösischen Weingenuss neu definiert. Die sonnenverwöhnten Trauben werden direkt am Rebstock teilweise angetrocknet, eines der Appassimento-Verfahren, wodurch den Trauben Wasser entzogen und diese konzentriert werden.

Serviertemperatur

18° - 20° C

Passt zu

Sonntagsbraten, Kalbshaxen, oder einfach zum gemütlichen Beisammensein