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Typ |
Rotwein |
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Herkunft |
Frankreich, Languedoc |
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Produzent |
Earl Frédéric Bousquet |
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Trauben |
Syrah und Marselan |
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Alkoholgehalt |
15.0 % |
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Farbe |
Intensives Kirschrot |
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Bouquet |
Ein vielschichtiges, einladendes Bouquet. Noten von reifen, dunklen Kirschen, Cassis mit einem Hauch von Pfeffer, Vanille und Schokolade, abgerundet mit feinsten Tabak- und Holznuancen. |
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Gaumen |
Am Gaumen vollmundig, konzentriert und kraftvoll mit intensiven Fruchtnoten. Rund, samtig in der Textur. Der Nachklang verzaubert mit seiner Länge. |
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Vinifikation |
Revolution = French-Ripasso. Revolution Dry Aged Red ist eine wahre Offenbarung, die eine Geschichte von Kraft, Sonne und roten Früchten erzählt. Das Weingut geht einen neuen Weg mit ihrem Dry Aged Red und präsentiert einen Powerwein, der die Sinne betört und südfranzösischen Weingenuss neu definiert. Die sonnenverwöhnten Trauben werden direkt am Rebstock teilweise angetrocknet, eines der Appassimento-Verfahren, wodurch den Trauben Wasser entzogen und diese konzentriert werden. |
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Serviertemperatur |
18° - 20° C |
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Passt zu |
Sonntagsbraten, Kalbshaxen, oder einfach zum gemütlichen Beisammensein |
