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Alano Rosso Toscana - Graf Toggenburg

13271301
75 cl-2019 -Rotwein
CHF 15.50
inkl. MWST zzgl.

Typ

Rotwein

Herkunft

Italien, Toscana

Produzent

Graf Toggenburg

Trauben

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Alkoholgehalt

13.0 %

Farbe

Leuchtendes, lebendiges Rubinrot

Geschichte

Alano, italienisch für Dogge, ist seit 1044 das Wappentier der Grafen Toggenburg. Auch wenn sich das Wappen historisch bedingt immer wieder verändert hat, eine Konstante blieb bei den Toggenburgs – die Dogge.

Bouquet

Rote Früchte wie Kirsche, Himbeere, Erdbeere, leichte Anklänge von Vanille und Zedernholz.

Gaumen

Trocken, weich mit eleganter, fast jugendlicher Frische, angenehmer anhaltender Abgang.

Vinifikation

Verfeinert wird dieser Rotwein durch eine kurze Lagerung von ca. 3 Monaten in Barrique- und Tonneau-Fässern. Unfiltriert kommt er danach in die Flasche.

Serviertemperatur

16° - 18° C

Passt zu

Zu jedem Essen und zu jeder Jahreszeit. Ob Pizza, Pasta oder Fleischgerichte.

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