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Typ |
Rotwein |
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Herkunft |
Italien, Bolgheri |
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Produzent |
Mulini di Segalari |
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Trauben |
Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20% |
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Alkoholgehalt |
13.5% |
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Farbe |
Intensive rubinrote Farbe |
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Selektion |
Eine sorgfältige Selektion der besten Trauben, die im September/Oktober geerntet werden. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Anschliessender Reifung in 10hl grossen Eichenfässern für 18 Monate ergeben einen ausdrucksstarken und trotzdem eleganten Bolgheri. Produktion nur 1200 Flaschen. |
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Bouquet |
In der Nase Aromen von reifen Früchten und Kirschen mit würzigen balsamischen Noten. |
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Gaumen |
Elegant und rund im Mund mit weichen Tannin Noten. |
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Serviertemperatur |
16° - 18° C |
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Passt zu |
Rotem Fleisch, Schmorbraten, Lamm, Bergkäse |