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Typ |
Rotwein |
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Herkunft |
Italien, Romagna, Rimini |
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Produzent |
Enio Ottaviani San Clemente |
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Trauben |
100% Sangiovese |
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Alkoholgehalt |
13.0 % |
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Farbe |
Purpurrot |
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Bouquet |
Nase erinnert an Himbeernoten. Im Geschmack trocken, körperreich und harmonisch. Die Fermentation findet im Betontank statt. Der Ausbau erfolgt sowohl im Betontank wie auch im grossen Holzfass. In den warmen Monaten kann er leicht gekühlt serviert werden. Ein vielseitiger Wein welcher von Pizza, Tagliatelle al Ragù über gereiftem Käse bis zu grilliertem Fisch bestens passt. |
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Weingut |
Das Weingut Ottaviani wurde vor 60 Jahren von Großvater Enio gegründet. Es befindet sich in der Region Emilia-Romagna, in San Clemente bei Rimini. Ein klassischer Familienbetrieb, der von Generation zu Generation gewachsen ist. Die Familie ist mit Wein und dem Lebensstil der Emilia-Romagna aufgewachsen. Sie widmet sich den Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller bis hin zur Vermarktung der Weine.Wine for Friends – Was will man mehr. |
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Serviertemperatur |
16° - 18° C |
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Passt zu |
Ein vielseitiger Wein welcher von Pizza, Tagliatelle al Ragù über gereiftem Käse bis zu grilliertem Fisch bestens passt. |