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Chianti Classico San Jacopo - Castello Vicchiomaggio Greve

300038
75 cl-2019 -Rotwein
CHF 16.90
inkl. MWST zzgl. Versandkosten

Typ

Rotwein

Herkunft

Italien, Toscana

Produzent

Castello Vicchiomaggio Greve in Chianti

Trauben

Sangiovese

Alkoholgehalt

13.5 %

Farbe

Intensives Rubinrot

Geschichte

Das Castello Vicchiomaggio liegt einen Steinwurf von Greve in Chianti entfernt. Das Grundstück umfasst 160 Hektaren, wovon 33 Hektaren mit Reben bepflanzt sind. 1964 hat Federico Matta, welcher ursprünglich aus Asti stammt, das Weingut erworben. Bald darauf zog es ihn nach London, wo er als Sommelier in der gehobenen Gastronomie und danach als einer der wichtigsten Weinimporteure Londons für italienische- und französische Weine tätig war. Seit 1970 führt John Matta, der Sohn von Federico, zusammen mit seiner Frau Paola das Weingut. John wurde von der International Wine & Spirit Trophy 1997, 2002, 2005 und 2010 zum “Italian Winemaker of the Year” ernannt. Die Philosophie besteht darin, komplexe Weine zu keltern, bei welchen das Holz nicht aufdringlich wirkt. Die Palette reicht vom leicht süffigen San Jacopo bis hinauf zur Gran Selezione, welche in leicht getoasteten Barriques lagern, bis hin zu den Verschnitten von Sangiovese und internationalen Reben wie Cabernet Sauvignon. Heute ist bereits die 3. Generation im Weingut tätig.

Bouquet

Aus 100% Sangiovese-Trauben gekeltert bietet dieser Wein ausserordentlichen Trinkspass. Der Duft erinnert an reife Brombeeren, welche mit einer leicht süssen würzigen Note unterlegt sind. San Jacopo passt zu nahezu allen Gelegenheiten.

Serviertemperatur

16° - 18° C

Passt zu

Pizza, Pasta zu nahezu allen Gelegenheiten.