| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Italien, Toscana |
| Produzent | Castello Vicchiomaggio Greve in Chianti |
| Trauben | Merlot |
| Alkoholgehalt | 14.0 % |
| Farbe | Undurchdringliche Farbe von Blau-/Schwarztönen. |
| Vinifikation |
FSM (Federico Secondo Matta) ist ein reinsortiger Merlot, der aus einem steilen Weinberg mit Süd-Ost-Ausrichtung stammt. Es ist ein Wein von großer Raffinesse. Er stellt den höchsten Ausdruck des Merlot im Vicchiomaggio-Gebiet dar. |
| Bouquet | Die Nase drückt sich in einer Symphonie aus sich ständig weiterentwickelnden Aromen aus. Sie können Himbeersirup, Schwarzkirsche, Zedernholz, Chinotto, Graphit, dunkle Schokolade, sogar Unterholz und feuchte Erde erkennen. |
| Gaumen |
Am Gaumen hat er große Fülle und Geschmack; Die Tannine sind anmutig. Es ist auch sehr lang, mit frischen und balsamischen Empfindungen beim Schließen des Mundes. |
| Serviertemperatur | 16° - 18° C |
| Passt zu | Ideal zu herzhaften Hauptgerichten wie Filet mit Trüffeln oder Ente mit Orange. |