Typ |
Rotwein |
Herkunft |
Italien, Romagna, Rimini |
Produzent |
Enio Ottaviani San Clemente |
Trauben |
100% Merlot |
Alkoholgehalt |
14.0 % |
Farbe |
Granatrot |
Bouquet |
Ein reiner Merlot mit intensiver komplexer Aromatik. Die Weinberge sind auf einer Höhe zwischen 130-155 Meter über Meer in Richtung Süd-Ost ausgerichtet. Die Böden sind sandig und tonhaltig. Die Vinifikation erfolgt im Betontank sowie in französisches Barrique. Im Geschmack fruchtig, floral und würzig. |
Lebensstil |
Das Weingut Ottaviani wurde vor 60 Jahren von Großvater Enio gegründet. Ein klassischer Familienbetrieb, der von Generation zu Generation gewachsen ist. Wine for Friends – Was will man mehr. |
Serviertemperatur |
16° - 18° C |
Passt zu |
Grillierten Lammfleisch, gereifter Käse. |