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Typ |
Rotwein |
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Herkunft |
Italien, Romagna, Rimini |
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Produzent |
Enio Ottaviani San Clemente |
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Trauben |
100% Merlot |
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Alkoholgehalt |
14.0 % |
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Farbe |
Granatrot |
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Bouquet |
Ein reiner Merlot mit intensiver komplexer Aromatik. Die Weinberge sind auf einer Höhe zwischen 130-155 Meter über Meer in Richtung Süd-Ost ausgerichtet. Die Böden sind sandig und tonhaltig. Die Vinifikation erfolgt im Betontank sowie in französisches Barrique. Im Geschmack fruchtig, floral und würzig. |
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Lebensstil |
Das Weingut Ottaviani wurde vor 60 Jahren von Großvater Enio gegründet. Ein klassischer Familienbetrieb, der von Generation zu Generation gewachsen ist. Wine for Friends – Was will man mehr. |
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Serviertemperatur |
16° - 18° C |
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Passt zu |
Grillierten Lammfleisch, gereifter Käse. |