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Roma Rosso Collezione Oro - Azienda Vinicola Federici

533007
75 cl-2020 -Rotwein
CHF 20.45
inkl. MWST zzgl.

Typ

Rotwein

Herkunft

Italien, Latium

Produzent

Azienda Vinicola Federici

Trauben

50% Montepulciano, 35% Cesanese, 15% Merlot

Alkoholgehalt

14.0 %

Farbe

Granatrot

Bouquet

Im Duft zeigt sich der Roma Rosso vielschichtig mit ausgeprägten Gewürznoten, welche Lorbeer, Kardamom, Chinarinde und Gewürznelken erahnen lassen. Dazu gesellen sich Aromen von Zwetschgen und dunklen Beeren, vor allem Blaubeeren und Brombeeren, etwas Lakritze und Zigarrentabak.

Gaumen

Im Geschmack voll, dicht, gute Frische und feinkörniges, seidiges Tannin. Ein sehr stimmiger Wein, welcher im Abgang lange anhält!

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Gärung mit Maischekontakt während 20 Tage, wobei die Maische täglich umgepumpt wird. Es folgt eine sechs monatige Verfeinerung in neuen Eichenfässern von 500 Liter mit wöchentlicher Batonnage.

Serviertemperatur

16° - 18° C

Passt zu

Rotem Fleisch, Wildgerichten, Tapas, Pasta