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Typ |
Rotwein |
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Herkunft |
Österreich, Burgenland |
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Produzent |
Andreas Gsellmann |
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Trauben |
Zweigelt |
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Alkoholgehalt |
12.5 % |
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Farbe |
Rubinrot mit violetten Reflexen. |
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Vinifikation |
Der Zweigelt vom Heideboden wird mit natürlichen Hefen aus dem Weingarten vergoren (Spontangärung) und bleibt dann für 10 Monate im Holzfass um zu reifen. |
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Bouquet |
Er zeigt die klassische Kirschfrucht dieser Rebsorte. |
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Gaumen |
Schöne Saftigkeit mit gut eingebundenen Tanninen. |
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Serviertemperatur |
14° - 16° C |
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Passt zu |
Steak, Pasta, Pizza aber auch hervorragend zu einer Käseplatte. |