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Typ |
Rotwein |
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Herkunft |
Graubünden Abfüllung, Italien Veltlin Sondrio Anbau |
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Produzent |
Marcel Zanolari |
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Trauben |
Merlot |
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Alkoholgehalt |
15.0 % |
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Farbe |
Intensive granatrote Farbe die nach violett tendiert. |
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Spezielles |
Bio, Demeterwein, Sulfitenfrei |
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Bouquet |
Sehr intensives und angenehmes Aroma, erinnert an Waldbeeren und Cassis mit einem Hauch grünem Gras. Das ist das typische Aroma seiner Herkunftstraube, welches durch die Territorial-Aromen besonderes geprägt ist. |
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Vinifikation |
Biologisch produzierte Merlottrauben die nach der Kälterung mindestens 12-18 Monate in Ton-Amphoren ausgebaut werden. Dieser nicht filtrierte Wein erreicht eine intensive Purpurfarbe mit fruchtigen Aromen und ist reichhaltig an Tannin. |
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Serviertemperatur |
17° - 19° C |
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Passt zu |
Dieser Merlot ‘Le Anfore’ passt zu allen Speisen und Fleischgerichten. Besonders gut schmeckt er zu den typisch italienischen Gerichten wie Braten, Wild, Wildschwein, getrocknetem Bündnerfleisch und kräftigen Käsesorten. |