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Ocioto Cuvée Rot - Zweifel 1898

Artikel-Nr.: 30555718
75 cl-2018 -Rotwein
CHF 22.90
inkl. MWST zzgl. Versandkosten

Typ

Rotwein

Herkunft

Schweiz, Zürich

Produzent

Zweifel 1898

Trauben

Pinot Noir, Garanoir, Regent, Maréchal Foch, Léon Millot, Monarch, Cabernet Cortis

Bouquet

Süssbeerig und nach Rosinen und Pflaumen duftend. Im Gaumen vollmundig und weich.

Vinifikation

Einen Teil der Trauben wurde am Stock belassen bis sie zu Rosinen wurden. Danach abgebeert und zur Gärung der restlichen Maische zugegeben. Der Ausbau fand in Barriques und Grossholzfässern während 12 Monaten statt.

Serviertemperatur

16° - 18° C

Passt zu

Wild, asiatischer Küche, Schokoladen Desserts