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Mirto Rioja - Ramón Bilbao

13317770
75 cl-2015 -Rotwein
CHF 47.50
inkl. MWST zzgl. Versandkosten

Typ

Rotwein

Herkunft

Spanien, Rioja Alta

Produzent

Ramon Bilbao - ws8- i ws11ws6

Trauben

100% Tempranillo

Farbe

Intensives Violett

Bouquet

Kräftige Aromen von Tabak, Cassis, Schokolade und Zedernholz.

Gaumen

Im Gaumen Pflaume und Kakao, mit einer saftigen und frischen Konzentration. Langer Abgang.

Vinifikation

Alles an diesem Wein ist Kunst. Selektion der besten Trauben. Um die höchste Extraktion von Aromen und Farbe zu erreichen, durchläuft der Wein den Biologischen Säureabbau im Fass ohne von der Hefe abgezogen zu werden. 24 Monate in neuen französischen Eichenfässern aus Allier mit einer dem Jahrgang angepassten Röstung. Der Wein wird danach unflitriert abgefüllt.

Serviertemperatur

18° - 19° C

Passt zu

Passt zu Pilz- und Trüffelgerichten, Käse und Steak.