Typ |
Rotwein |
Herkunft |
Spanien, Valencia |
Produzent |
Don Carlos |
Trauben |
Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon |
Farbe |
Dunkles Kirschrot |
Bouquet |
Schönes Bouquet nach vorherrschend dunklen Komponenten, wie Kirschen, Zwetschgen, Brom- und Waldbeeren mit einem dezenten Hauch von Zimt und Nelken. |
Gaumen |
Edler Auftakt am Gaumen vollmundig mit schön eingebundenen Tanninen. Weiche Struktur mit einer überzeugenden Konzentration von Früchten, Schokolade und süssem Vanille, welche bis weit über das wärmende Finale hinaus begleiten. |
Vinifikation |
Ausbau während 6 Monaten in neuen amerikanischen 225 Liter Barriques. |
Serviertemperatur |
14° - 16° C |
Passt zu |
Schmorgerichten, grilliertem Fleisch und zum gemütlichen Beisammensein. |