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Typ |
Rum |
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Herkunft |
Dominikanische Republik, Santo Domingo |
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Produzent |
Oliver & Oliver Internacional |
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Alkoholgehalt |
40.0 % |
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Herstellung |
In drei verschiedenen Altersstufen erhältlich, wird der Exquisito Rum im kubanischen und spanischen Stil hergestellt, aus den besten Zuckerrohrsäften und Melasse fermentiert und gebrannt und reift dann nach dem Verschneiden im arbeitsaufwendigen Solera System heran. Bei diesem werden nur die untersten Fässer zur Hälfte gelehrt und dann mit den darüberliegenden Fässern aufgefüllt. Dies hat einen besonders aromatischen Rum zur Folge, der bisher schon einige internationale Preise gewonnen hat. |
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Geschmack |
Mit etwas Tabak, Zitrone und anderen Früchten in der Nase. Am Gaumen mit kandierten Äpfeln, Vanille, Eiche, Tabak und etwas Schokolade. Langer Angang, der von Vanillenoten unterstrichen wird. |
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Anwendung |
Pur |
