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Typ |
Weisswein |
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Herkunft |
Graubünden Abfüllung, Italien Valtellina Veltlin Anbau |
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Produzent |
Marcel Zanolari |
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Trauben |
Verschiedene PIWI-Sorten |
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Alkoholgehalt |
14.0 % |
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Farbe |
Hellgoldene Farbe |
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Spezielles |
Bio, Demeterwein |
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Bouquet |
Das feine, beeindruckend kräftige Bukett verströmt eine herrliche Palette von Aromen nach exotischen Früchten, frischen Grapefruits, Mandarinen und Honig. |
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Vinifikation |
Der Vagabondo hat diesen Namen erhalten, weil die Trauben aus denen er gekeltert wird, vorwiegend aus alten Schweizer-Rebsorten stammen, welche im angrenzenden Veltlin in vier versch. Gemeinden ihren Platz gefunden haben. Nach der separaten Kelterung werden diese Edeltropfen zusammengelegt. Diese unvergleichliche Assemblage, ergibt einen raren und kostbaren neuen Weisswein. Nach dem Säureabbau und einer kurzen Reife wird er dem Weinfreund kredenzt. Frischer fruchtiger Duft und süffig. |
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Serviertemperatur |
11° - 13° C |
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Passt zu |
Geeignet als Aperitif, sowie zu leichten Vorspeisen, weichem Käse und Fisch. |