|
Typ |
Weisswein |
|
Herkunft |
Schweiz, Waadt |
|
Produzent |
Domaine de la Pierre Latine |
|
Trauben |
Chasselas |
|
Alkoholgehalt |
12.5 % |
|
Farbe |
Goldgelb mit grünen Reflexen. |
|
Bouquet |
Im Auftakt zurückhaltendes Bouquet. Öffnet sich dann mit floralen und mineralischen Noten. |
|
Gaumen |
Runder, großzügiger Auftakt, gewürzt mit einem Hauch von floralen Noten. |
|
Serviertemperatur |
10° - 12 °C |
|
Passt zu |
Bevorzugt als Aperitif und zu Vorspeisen (rohes Gemüse und Süßwasserfische).Nach einigen Jahren der Reifung passt er zu gesalzenem Alpkäse oder gereiftem Ziegenkäse. |