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Dézaley Chemin de Fer Grand Cru - La Maison Massy Epesses

28000
70 cl-2022 -Weisswein
CHF 42.50
inkl. MWST zzgl.

Typ

Weisswein

Herkunft

Schweiz, Waadt, Epesses

Produzent

Luc Massy

Trauben

Chasselas 

Alkoholgehalt

13.0%

Bouquet

Der Dézaley Chemin de Fer ist ein Charakterwein, der mindestens ein Jahr der Reife verlangt, um seine ganze Fülle und seine aromatische Komplexität mit Anflügen von Feuerstein und Honignoten offenbaren zu können.

Gaumen

Er ist ein opulenter Schmeichler, der den Gaumen mit wunderbarer Grosszügigkeit füllt, bevor er in einem sehr langen Finale ausklingt. Im Lauf einiger Jahre gewinnt der Dézaley Chemin de Fer noch an Komplexität.

Serviertemperatur

10° - 12°C

Passt zu

Stolz auf seinen Rang und seinen Mythos, veredelt der Dézaley Chemin de Fer Geflügelgerichte mit Trüffeln, edle Fische oder Krustentiere. Und zum Abschluss einer Mahlzeit bildet er ein magisches Paar mit gereiftem Gruyère oder einem charaktervollen Vacherin Mont-d’Or.