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Typ |
Single Malt Whisky |
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Herkunft |
Schottland, Speyside |
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Produzent |
Benriach |
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Alkoholgehalt |
46.0 % |
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Produktion |
Benriach steht auf dem Gelände der alten Riach Farm im Norden von Speyside und schöpft Wasser aus einem mineralhaltigen Grundwasserreservoir tief unter der Destillerie. Dank einer langjährigen Tradition der Destillation von Whisky - klassisch ungetorft, Highland peated und dreifach destilliert - und einer einzigartigen Auswahl an Fässern aus der ganzen Welt, können die Whiskyhersteller die vollen Geschmacksmöglichkeiten von Single Malt ausloten und einige der reichhaltigsten, vielschichtigsten Whiskys in Speyside herstellen. |
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Ausbau |
The Twelve bleibt ein sherryreicher Single Malt, der auf dem Erbe der Benriach Aromen aufbaut, die in diesem Alter vorwiegend mit Sherryfassreifung freigesetzt wurden. Der Zusatz der Portweinfassreifung zu diesem neuen Rezept hat die Noten von gebackenen Früchten intensiviert. Um Benriach The Twelve herzustellen, werden Whiskeys für mindestens zwölf Jahre in Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern gereift. Der Whisky aus jedem Fass wird dann fachmännisch miteinander vermählt, um einen geschmeidigen, sherryreichen Single Malt zu erschaffen, der mit gebackenen Früchten, Ahornhonig und Kakao überzogen ist und perfekt mit einem anhaltenden Sultaninen- und würzigen Mokkafinish ausbalanciert ist. |
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Bouquet |
Reichhaltiger Ahornhonig, Kakao und gebackene Waldfrüchte. |
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Gaumen |
Maraschinokirsche, gebackene Orange und Haselnuss. Anhaltende Sultaninen- und Gewürzmokkafinish im Nachhall. |
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Serviervorschlag |
Pur oder auf Eis. |