Typ | Rotwein |
Herkunft | Italien, Toscana |
Produzent | Castello Vicchiomaggio Greve in Chianti |
Trauben | Sangiovese / Cabernet Sauvignon |
Alkoholgehalt | 14.0 % |
Farbe | Rubinrot mit Granatrottönen |
Vinifikation | Riserva Agostino Petri stammt aus den Trauben eines einzigen Weinbergs mit sehr geringen Erträgen. Es ist ein strukturierter und komplexer Wein, der sich jahrelang in der Flasche entwickeln kann. |
Bouquet | Die Nase entfaltet eine Fülle von entwickelten Fruchtnoten und süßen Gewürzen, die fast an eine Schokoladenpraline erinnern, die mit Himbeersirup und kandierten Kirschen gefüllt ist. |
Gaumen |
Im Mund ist er warm und dank weicher Tannine sehr einhüllend. Es hat eine ausgezeichnete Balance und einen fruchtigen Marmeladen-Abgang. |
Serviertemperatur | 16° - 18° C |
Passt zu | Neben gebratenem rotem Fleisch kann er auch mit gereiftem Käse genossen werden. |