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Typ |
Schaumwein |
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Herkunft |
Italien, Veneto |
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Produzent |
Ferro 13 |
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Alkoholgehalt |
11.0 % |
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Traube |
Glera |
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Bouquet |
Frische Perlage und Bouquet von fruchtigen und blumigen Noten. |
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Vinifikation |
Die Trauben werden zu verschiedenen Zeiten zwischen September und Oktober geerntet, um eine breite Palette von Aromen und Empfindungen zu erhalten. Bei der Herstellung von Schaumwein werden lokale, trinkfertige Hefe verwendet. Der Sektherstellungsprozess ist langsam und dauert zwischen 60 und 70 Tagen. Dies gibt mir eine Chance, eine feinere Perlage und Frische zu entwickeln. |
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Serviertemperatur |
6° - 8° C |
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Passt zu |
Perfekt als Aperitif |
